Bellwoods Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse с сухим охмелением. Этот сорт сочетает традиционную для берлинер вайссе кислинку с современными техниками хмеледобавки, что делает его менее терпким по сравнению с классическими вариантами. Пиво обладает чистым и освежающим вкусом с нотами лимона и груши, а сухое охмеление хмелем Galaxy придает аромату тропические оттенки. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических кислых стилей, ищущих освежающий и сбалансированный вариант.