Пиво Sour IPA производится пивоварней Brussels Beer Project в бельгийском городе Андерлехт, Брюссель. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе стили кислого эля и IPA, что создаёт сложный вкусовой профиль с характерной кислинкой и хмелевой горчинкой. Пивоварня известна экспериментальным подходом, часто объединяя традиционные бельгийские методы с современными тенденциями крафтового пивоварения. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями, а его вкус с нотами персика формирует гармоничный и освежающий баланс между кислым и фруктовым.