Kettle Soured IPA от пивоварни Niagara Oast House Brewers (Канада, Ниагара-он-зе-Лейк) представляет собой крафтовое пиво, объединяющее два современных стиля — индийский светлый эль и кислый эль. Этот сорт производится с использованием метода предварительного закисления сусла в котле, что позволяет получить чистую, контролируемую кислотность. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными сочетаниями вкусов. Его характерной особенностью является яркий, освежающий профиль, где цитрусовая хмелевая горчинка гармонично сочетается с лёгкой, пикантной кислинкой.