Офф Трейл Уайлд Коут

Описание вкуса и стиля

Пиво Off Trail Wild Caught производится пивоварней Far Yeast Brewing Company в японской деревне Косугэ префектуры Яманаси. Этот сорт представляет собой крафтовое дикое эль, созданное в рамках коллаборации с местным брендом дичи «Таба-дзибиэ» и призванное отразить вкус региона. В основе продукта лежит сложный купаж нескольких сортов пива, выдержанных в бочках от 12 до 24 месяцев, что обеспечивает напитку сбалансированный вкус с мягкой кислотностью, тостовыми и ягодными нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся локальными ингредиентами и терруаром, а его отличительной стороной является добавление дикого японского пер