Дарк Хорс Резерва

Описание вкуса и стиля

Пиво Dark Horse Reserva производится пивоварней De Struise Brouwers в бельгийском городе Влетерен. Этот сорт представляет собой гибридный тёмный кислый эль спонтанного брожения, который выдерживался в течение четырёх лет в бочках из-под красного вина из Бордо. Подобный подход к производству, сочетающий спонтанную ферментацию с длительной выдержкой в винных бочках, создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных сортов пива, интересующихся глубокими и винными нотами в эле.