Ла Бонте (с грушей)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wicked Weed Brewing из города Эшвилл, США, представляет фермерский эль La Bonté (with Pear), относящийся к категории крафтовых сортов с использованием диких культур дрожжей Brettanomyces. Этот сорт производится методом открытого брожения на собственной культуре пивоварни с последующей выдержкой на французских грушах, что отражает творческий подход к классическим методам. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных фермерских элей, интересующихся экспериментальными направлениями крафтовой пивоварни. Его характер формируется за счёт сочетания фруктовых ноток и характерной для бретта ферментированной сложности, создавая освежающий профиль.