Ин Битвин Бреатс

Описание вкуса и стиля

Пиво In Between Breaths производится пивоварней Wilderness Brewery в городе Ньютаун, графство Поуис, Уэльс. Этот сорт представляет собой фермерский эль, в котором сочетаются традиционная французская сезонная дрожжевая культура и Brettanomyces, что характерно для современных интерпретаций данного стиля. Пиво проходит сухое охмеление сортами Pilgrim и Citra, что создаёт его характерный сухой, освежающий и острый профиль с интересной игрой диких ноток. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей и экспериментальных подходов, ценящих сложность и сухость в пиве.