Малберри Соур ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Mulberry Sour IPA производится пивоварней NBeer Craft Brewing Co. (牛啤堂) в Пекине, Китай. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, характерной для современных сортов стиля sour. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций классических стилей, часто с использованием локальных ингредиентов. Напиток рассчитан на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и гибридными крафтовыми сортами, ищущими новые вкусовые сочетания. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт добавления шелковицы, что придаёт ему ягодные оттенки и умеренную терпкость.