Прототипикал Соур ИПА

Описание вкуса и стиля

Prototypical Sour IPA — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней OverWorks, расположенной в городе Эллон, Шотландия. Данный сорт представляет собой сочетание современных стилей, объединяя характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, свойственной кислым элям. Пивоварня специализируется на смелых экспериментах с ферментацией, используя дикие дрожжи и бактерии для создания сложных вкусовых профилей. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными гибридными стилями, и является примером успешного синтеза двух популярных направлений в современном крафтовом пивоварении.