2016 Прайвит Сток Виз Бреттаномисес

Описание вкуса и стиля

Пиво 2016 Private Stock With Brettanomyces от пивоварни AleSmith Brewing Company (Сан-Диего, США) представляет собой эль в стиле Old Ale, выдержанный с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицес. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных, выдержанных напитков, где классическая основа сочетается с экспериментальной ферментацией. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся элями длительной выдержки и влиянием диких дрожжей на вкусо-ароматический профиль. Его производство включает этап многолетней выдержки в бутылках, что позволяет вкусу развиваться и становиться более комплексным с течением времени.