Приват Сток с Бреттаномицес

Описание вкуса и стиля

Пиво Private Stock w/ Brettanomyces производится пивоварней AleSmith Brewing Company в Сан-Диего, США. Это эль в английском стиле Old Ale, в рецептуру которого добавлены культуры диких дрожжей бреттаномицес, что придаёт напитку характерную сложность и сухость. Пивоварня сочетает уважение к классическим европейским традициям с экспериментальным крафтовым подходом, ориентируясь на опытных ценителей, интересующихся историческими стилями и их современными интерпретациями. Использование бреттаномицес обеспечивает пиву интересную эволюцию вкуса и аромата в процессе хранения.