Ван Хонзебрук Кастель Донкер / Van Honsebrouck Kasteel Donker (0,33 л.)

Цвет: Глубокий тёмно-коричневый с насыщенным медным отблеском и плотной кремовой пеной.
Аромат: Богатый, с акцентами карамели, ириса, пряностей, гвоздики и тёмных фруктов, дополненный тёплыми оттенками поджаренного солода.
Вкус: Полный и насыщенный, с ярко выраженными солодовыми тонами, карамельной сладостью, нотами кофе и тёмного шоколада, а также мягкой пряной горчинкой.
Послевкусие: Долгое и сбалансированное, с мягкой сладостью и лёгкой горчинкой, создающее тёплое и уютное ощущение.

Пивоварня Van Honsebrouck даже среди других бельгийских пивоварен выделяется достаточно сильно: семья Ван Хонзенбрук до сих пор управляет предприятием, созданным Эмилем и Луизой Ван Хонзенбрук в 1900 году. Эта пивоварня - второй в Бельгии по величине производитель сорта гёз, а 30% всей продукции идёт на экспорт. Несмотря на увеличение производства, качество пива остаётся неизменно высоким. Фирме принадлежат множество известных во всё мире марок: Kasteelbier, St.Louis, Brigand, Bacchus, Vlaamsch Wit.

Kasteel Donker - классика, как большинство бельгийских сортов. Это классический квадрюпель с достаточно высокой долей алкоголя - 11% - и интенсивным, ярким вкусом. Тёмное и, несмотря на крепость,мягкое и питкое. Благородных тёмных красно-коричневых оттенков, аромат сладковатый, с фруктовыми тонами. Вкус сложный, с умеренной, приятной сладостью специй: прекрасно очерченный солод. Крепость хорошо ощущается во вкусе, но гармонично сочетается с общим впечатлением от пива. Температура подачи 12°