Траппист Рошфор 8 / Trappistes Rochefort 8 (0,33 л.)
Общий
100
99
Стиль
Стиль:
Belgian Strong Ale
Belgian Strong Ale
Страна:
БЕЛЬГИЯ
БЕЛЬГИЯ
Торговая марка:
Trappistes Rochefort
Trappistes Rochefort
Артикул:
33G-1RF-BS2
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Коричневато-янтарный. Пена кремового оттенка, пушистая.
Аромат: Фруктовый, ореховый, дрожжевой, пряный, конфетный.
Вкус: Солод, карамель, вяленые фрукты, Ноты шоколада, древесный, с горчинкой.
Послевкусие: Сухое, пряное.
Trappistes Rochefort 8 — бельгийский крепкий эль от старинной траппистской пивоварни Brasserie Rochefort, Бельгия. Аббатство Нотр-Дам де Сен-Реми находится рядом с живописным городком Рошфор, а первые упоминания о пивоварении в этой обители датируются 16 веком.
Сорт Rochefort 8 является одним из трех сортов пивоварни, наряду с Rochefort 6 и Rochefort 10. Цифры означают количество недель, в течение которых напиток выдерживается после розлива в бутылки для дображивания.
Rochefort 8 — насыщенный, крепкий, плотный эль со сбалансированным вкусом и ароматом. По оценкам сообщества RateBeer занимает исключительно высокие позиции. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy Стиль Belgian Strong Ale Бренд Trappistes Rochefort Количество в упаковке 24 Плотность 18,4 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи Крепость 9.2 Объем 0.33 -
Belgian Strong Ale
Классический бельгийский стиль. В самой Бельгии его нередко называют квадрюпелем, хотя знатоки выделяют его в отдельный стиль. История возникновения корнями уходит в монастырскую культуру пивоварения, которой насчитывается уже не одна сотня лет. Характерно вторичное дображивание напитка после розлива в бутылки, где он обретает особенный, узнаваемый букет. Допускается небольшой осадок.
Цвет от бледного до темно-коричневого, если в него добавляют леденцовый сахар. Встречаются нефильтрованные сорта. В аромате хмелевые, фруктовые, зерновые, хлебные, солодовые, бисквитные, перечные, карамельные, конфетные ноты. Могут ощущаться специи, сладкая выпечка. Текстура чаще плотная. Вкус, как правило, созвучен с ароматом, он яркий, насыщенный, сложный, богатый. Ноты подпеченных и вяленых фруктов, жженого сахара, древесные, хлебные, конфетно-карамельные, солодовые, зерновые. Для этого стиля характерна высокая крепость, которая может варьироваться от 8% до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.
