+7 495 236-99-69
Корсендонк Рождественский Эль / Corsendonk Christmas Ale (0,75 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Темный, красновато-коричневый. Пена цвета слоновой кости.
Аромат: Сладковатый, карамельный, дрожжевой, пряный. Ноты вяленых фруктов, шоколада.
Вкус: Солодовый, дрожжевой, пряный, фруктовый, карамельный, коньячный. Ноты сухофруктов, специй. С горчинкой.
Послевкусие: Длительное.
Christmas Ale — бельгийский крепкий эль от пивоварни Brouwerij Corsendonk, Бельгия.
Сбалансированный, немного липкий, сладковато-конфетный сорт с бархатистыми, дымными, пряно-цитрусовыми нотами. Сложный, насыщенный букет. Чудесный напиток для рождественских праздников.
-
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель Brasserie du Bocq s.a. Стиль Belgian Strong Ale Бренд Corsendonk Количество в упаковке 12 Плотность 12,6 Сорт Тёмное, Фильтрованное, Непастеризованное Состав Вода, ячменный солод, сахар, дрожжи, хмель Крепость 8.5 Объем 0.75 -
Corsendonk
История пивоварни Corsendonk (Корсендонк) насчитывает не одно столетие и уходит корнями в далёкое средневековье. Бельгийское аббатство Корсендонк было основано в 1398 году в городе Уд-Тюрнхаут провинции Антверпен, и уже в то время была организована пивоварня и собственная солодовня. На гравюре монастыря, датируемой 1659 годом, знаменитого барочного художника-гравёра Лукаса Фостермана, жившего в то время, можно увидеть зернохранилище, мельницы, пивоварню, солодовню и колодец с водой близ строений.
1784 год стал не лучшим для монастыря – император Иосиф II повелел закрыть обитель и пивоварение на долгое время было приостановлено. Лишь в 1906 году монастырские традиции пивоварения были успешно восстановлены Антониусом Кирсмейкерсом на его пивоварне.
Этикетка напитков содержит рукописный символ аббатства, созданный монашеской братией еще в XV веке. Специализация пивоварни – эли, произведенные по методу вторичного дображивания в бутылке. Сейчас традиционное пиво с логотипом Corsendonk известно и популярно не только в Европе, но и во многих других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Belgian Strong Ale
Классический бельгийский стиль. В самой Бельгии его нередко называют квадрюпелем, хотя знатоки выделяют его в отдельный стиль. История возникновения корнями уходит в монастырскую культуру пивоварения, которой насчитывается уже не одна сотня лет. Характерно вторичное дображивание напитка после розлива в бутылки, где он обретает особенный, узнаваемый букет. Допускается небольшой осадок.
Цвет от бледного до темно-коричневого, если в него добавляют леденцовый сахар. Встречаются нефильтрованные сорта. В аромате хмелевые, фруктовые, зерновые, хлебные, солодовые, бисквитные, перечные, карамельные, конфетные ноты. Могут ощущаться специи, сладкая выпечка. Текстура чаще плотная. Вкус, как правило, созвучен с ароматом, он яркий, насыщенный, сложный, богатый. Ноты подпеченных и вяленых фруктов, жженого сахара, древесные, хлебные, конфетно-карамельные, солодовые, зерновые. Для этого стиля характерна высокая крепость, которая может варьироваться от 8% до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.