Описание вкуса и стиля
Пивоварня Sabotage CraftBeer из города Пейрегу в регионе Окситания, Франция, представляет крафтовое пиво Cowboy Be Brett. Этот сорт сочетает в себе традиционный для IPA хмелевой профиль с использованием бреттаномицетов, что характерно для современных экспериментальных подходов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментациями и нетривиальными вкусовыми профилями. Его производство отражает тенденцию к созданию гибридных стилей, где классическая основа обогащается за счёт диких дрожжей, что придаёт напитку сухую, сложную и фруктово-функциональную характер.
С чем пить Ковбой Би Бретт и для каких заведений подходит
Этот крепкий Бретт IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.