Драй Хоппед Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bracket Brewing, расположенная в Марриквилле, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет сорт Dry Hopped Wild Ale. Это пиво относится к категории спонтанного брожения с использованием штамма Lachancea spp, который одновременно вырабатывает этанол и молочную кислоту. В результате получается слегка кисловатый освежающий напиток, ориентированный на ценителей диких элей и любителей нестандартных решений. Применение хмеля HORT-4337 при сухом охмелении формирует сбалансированный аромат, а подход к производству подчеркивает стремление к современным экспериментам в рамках лагерного стиля.