Пивоварня Broken Trail Brewery & Distillery, расположенная в Альбукерке, штат Нью-Мексико, представляет собой крафтовое производство, совмещающее варку пива и дистилляцию. Сорт Adobe Springs Apricot Sour относится к категории фруктовых кислых элей и создан с акцентом на сбалансированную, освежающую кислоту. В производстве используется натуральный абрикосовый сок, который задаёт основной вкусовой профиль. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной данного сорта является использование местных ингредиентов, что подчёркивает связь напитка с регионом Юго-Запада США.