Broken Compass Brewing, расположенная в городе Брекенридж, штат Колорадо, США, представляет сорт Grapefruit Hibicus Kettle Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво производится с использованием метода кетл-сауринга, что позволяет контролировать уровень кислотности и создавать сбалансированный вкус. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, которые ищут необычные вкусовые сочетания. Варка на основе грейпфрута и гибискуса придаёт пиву яркий цитрусово-цветочный аромат, гармонично сочетающийся с лёгкой кислинкой.