Тхатс Джаст Май Фейс Распберри Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Broken Bow Brewery из города Такэхо, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт That's Just My Face Raspberry Sour. Это американский дикий эль, созданный методом спонтанного брожения, при котором сусло сбраживается исключительно за счёт диких дрожжей из местного воздуха. Базовая версия пива выдерживалась более двух лет перед добавлением малины, которая привносит в напиток естественную сладость, смягчающую его выраженную кислинку. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания, и отличается длительной выдержкой, формирующей его сложный и сбалансированный профиль.