Пассион Пит Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня île Sauvage Brewing Company, расположенная в канадском городе Виктория (Британская Колумбия), представляет сорт Passion Pit Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво выдерживается в дубовых фудрах на косточках персика, что формирует его характерный профиль. Производство ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной особенностью данного напитка является использование персиковых косточек для выдержки, что придаёт пиву тонкую ореховую ноту в дополнение к основной кислотности.