Пиво IPA от пивоварни Swiftwater Brewing Co., расположенной в городе Рочестер, штат Нью-Йорк (США), представляет собой образец американского крафтового эля. Этот сорт сочетает в себе классические черты стиля с акцентом на современные, ярко выраженные хмелевые характеристики. В производстве используются хмели Mosaic, Simcoe и Cascade, что придаёт напитку сочные ноты дыни и грейпфрута. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ценят насыщенный аромат и сбалансированную горечь, а его рецептура обеспечивает стабильно плотное тело и мягкое послевкусие.