Ботаникал Сауэр

Описание вкуса и стиля

SteepleJack Brewing Co., расположенная в Портленде, штат Орегон, США, предлагает сорт Botanical Sour, относящийся к категории кислых сортов. Это пиво ферментируется с использованием штамма дрожжей Sourvisiae, а затем выдерживается на ботанических компонентах, использованных в джине Freeland Spirits. В результате напиток обладает яркой кислотностью, сложными нотами можжевельника и розмарина, а также цветочным и освежающим ароматом. Botanical Sour ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих необычные сочетания традиционных пивных стилей с элементами дистилляции.