Пивоварня Temblor Brewing Company, расположенная в американском городе Бейкерсфилд (Калифорния), предлагает сорт Simcoe Single Hope One Hit Wonder, относящийся к стилю американский IPA. Это крафтовое пиво, в производстве которого акцент сделан на использовании одного сорта хмеля — Simcoe, что позволяет в полной мере раскрыть его характерные хвойные и цитрусовые ноты. Данный подход ориентирован на ценителей, интересующихся монохмелевыми экспериментами и чистотой вкусового профиля. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание солодовой основы и хмелевой горечи, что делает его достойным представителем своего стиля.