Пиво Mosaique, сваренное на пивоварне Over Yonda Brewing Co в городе Голден, штат Колорадо (США), представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе классические традиции бельгийского фермерского эля с современными американскими подходами к хмелеводству. Производство ориентировано на местный рынок и ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается интересным вкусом, в котором баланс солодовой основы и работы дрожжей создаёт сложный, запоминающийся аромат, не оставляющий равнодушными любителей этого стиля.