Пивоварня Yonder Brewing, расположенная в английском городе Binegar, Somerset, представляет сорт Gooseberry Fool в стиле имперского пастри-саура. Это крафтовое пиво создано с добавлением сезонных британских крыжовника, ванили и молочного сахара для сладкого и кремового послевкусия. Основной ориентир производителя — на ценителей экспериментальных и десертных сортов, ценящих насыщенные фруктовые профили. Пиво воспроизводит вкус классического десерта, предлагая необычное сочетание кислинки и сладости.