Пиво Paloma Gose, сваренное на пивоварне Yonder Brewing в городе Binegar, графство Сомерсет, Англия, представляет собой фруктовый гозе, созданный в коллаборации с пивоварней Neon Raptor из Ноттингема. Этот сорт является кислым элем с добавлением значительного количества цедры грейпфрута, что придаёт напитку характерный цитрусовый профиль. Технология производства включает внесение лактозы и соли, что создаёт сбалансированное сладко-солёное послевкусие. Paloma Gose ориентирован на любителей экспериментальных кислых сортов и ценителей крафтового пива с яркими вкусовыми сочетаниями.