Палома Гозе

Описание вкуса и стиля

New England Brewing Co. из города Бранфорд, штат Коннектикут, США, представляет крафтовое пиво Paloma Gose, относящееся к стилю фруктовый кислый гозе. Этот сорт создан с использованием классической для гозе техники котлового закисления, с добавлением морской соли и кориандра, что формирует его характерную солоноватую и пряную основу. Пиво дополнительно ферментировано на пюре грейпфрута и кровавого апельсина, а также выдержано на дубовых чипсах, пропитанных текилой, что придаёт ему сложный цитрусовый профиль с тонкими древесными и алкогольными нотами. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся