Пивоварня Wild Blue Yonder Brewing Co., расположенная в городе Касл-Рок, штат Колорадо (США), предлагает сорт Scottish Wildcat, выполненный в стиле Scotch Ale / Wee Heavy. Это традиционный шотландский эль, в котором богатые нотки ирисок и карамели сочетаются с хлебной и слегка ореховой солодовой основой. Пиво ориентировано на ценителей классических британских и шотландских традиций, предпочитающих плотные и насыщенные сорта с мягким послевкусием. Данный образец выделяется сбалансированным вкусовым профилем, где легкий оттенок темных фруктов дополняет общую картину, не перегружая её.