Пивоварня Henry St Brewhouse, расположенная в Кенсингтоне, штат Виктория, Австралия, предлагает сорт John's Extra Special Bitter V1, относящийся к стилю Extra Special/Strong Bitter (ESB). Это крафтовое пиво, сочетающее в себе классические британские традиции с местным подходом к производству, ориентированное на ценителей традиционных элей. Сорт назван в честь отца пивовара Фила, так как этот стиль является его любимым. Сочетание классического рецепта ESB с подачей в охлаждённом и газированном виде формирует отличительную сторону этого напитка, позволяя оценить его сбалансированный вкус и аромат.