Пивоварня Last Flight Brewing Company, расположенная в городе Джефферсон-Сити, штат Миссури (США), представляет имперский стаут Barrel-Aged Helen the Owl (Mocha). Этот сорт относится к категории крафтового пива, выдержанного в бочках, и сочетает классические для стиля плотные тона с добавлением какао-бобов, кофе и корицы. Производство основано на годичной выдержке базового стаута в бурбонной бочке, что придаёт напитку дополнительные оттенки древесины и ванили. Пиво ориентировано на любителей насыщенных, бочковых сортов, ценящих сложные вкусовые профили. Выдержка в бочке в течение года и последующее кондиционирование на натуральных ин