Пивоварня Last Days of Autumn Brewing, расположенная в городе Ноксвилл, штат Теннесси, США, предлагает сорт Creme Brulee Stout Bourbon Barrel Aged, относящийся к категории имперских стаутов. Это плотное, насыщенное пиво выдерживается в течение четырёх месяцев в бочках из-под бурбона, что позволяет ему приобрести отчётливые ноты ванили и карамели. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных в бочках тёмных сортов, которые ценят сложные, десертные профили. Сочетание сладости, напоминающей крем-брюле, и характерного для бочки древесного оттенка создаёт запоминающийся вкус.