Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси (США), представляет сорт «Symphony at Sea - Old Fitzgerald Bourbon Barrel-Aged». Это имперский стаут, приготовленный с добавлением кленового сиропа и выдержанный в бочках из-под бурбона Heaven Hill Old Fitzgerald в течение 27 месяцев. Напиток ориентирован на ценителей насыщенных, выдержанных в бочках сортов крафтового пива. Продолжительная выдержка в бочках из-под пшеничного бурбона позволяет добиться плотного, многослойного вкуса без излишней резкости.