Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, представляет сорт Hop Lab - Mosaic Hops. Это американский пэйл-эль, относящийся к крафтовому пиву, в котором основное внимание уделяется выраженному хмелевому профилю. Производство ориентировано на локальный рынок, при этом пивоварня известна своим подходом к использованию моносортовых хмелей для изучения их уникальных характеристик. Данный сорт демонстрирует характерные ноты хмеля Mosaic, что делает его интересным выбором для любителей крафтовых сортов, желающих оценить чистоту вкуса отдельного хмеля.