Фанк Дранк

Описание вкуса и стиля

Funk Drank — это дикий эль, сваренный на шведской фермерской пивоварне Snausarve Gårdsbryggeri, расположенной в городе Хавдхем на острове Готланд. Данный сорт относится к крафтовому пиву, которое сочетает в себе традиционные методы спонтанного брожения с использованием диких дрожжей Brettanomyces и современных вкусовых решений. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и сложных сортов, предлагая продукцию, отражающую терруар острова. Использование малины в рецептуре придаёт напитку естественную кислинку и ягодный оттенок, что делает его сбалансированным представителем стиля.