Пиво Shark City выпускается китайской пивоварней Jing Niang Brewery (鲸酿). Этот сорт представляет собой экспериментальное сочетание стилей IPA и Sour, характерное для крафтовой сцены Китая. Производство ориентировано на поклонников нетрадиционных вкусовых решений. Отличительной стороной является кисло-хмелевой профиль, который создает сложное вкусовое впечатление.