Пивоварня Two Thumb Brewing Co, расположенная в городе Крайстчерч, Новая Зеландия, представляет Extra Special Bitter — классический эль, сочетающий английские традиции с местным колоритом. Сорт адаптирован из старинного английского рецепта с использованием новозеландских хмелей Green Bullet, что придаёт напитку мягкую горечь и землистые ноты. Это пиво ориентировано на ценителей традиционных английских элей, ценящих сбалансированный вкус без излишней сладости. Интересной особенностью является то, что локальный хмель Green Bullet привносит в классический стиль лёгкий травянистый оттенок, не нарушая его оригинальной гармонии.