Пивоварня Two Thumb Brewing Co, расположенная в Крайстчерче, Новая Зеландия, представляет сорт Fresh Hop (Nelson Sauvin) Pale Ale. Это крафтовое пиво, относящееся к стилю новозеландского пейл-эля, сфокусированное на выражении местных хмелевых традиций. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сезонными и экспериментальными варками. Использование значительного объёма влажного хмеля Nelson Sauvin придаёт напитку своеобразный виноградный и тропический оттенок, что является отличительной стороной этого пива.