Баффало Трейс Барли Вайн

Описание вкуса и стиля

Lines Brew Co., расположенная в городе Аск, Монмутшир (Уэльс), предлагает сорт Buffalo Trace Barley Wine, относящийся к стилю Barleywine с добавлением дрожжей Hefeweizen и Brettanomyces. Это пиво выдерживалось в течение двух лет в бочке из-под бурбона Buffalo Trace, что придаёт ему сложный вкусовой профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментов с выдержкой и смешанными культурами дрожжей. Сочетание классической основы Barleywine с дикими дрожжами и бочковой выдержкой создаёт сбалансированный напиток, раскрывающийся нотами ванили, дуба и лёгкой кислинки.