Optimist Brew Co, расположенная в Волюве-Сен-Ламбер, Брюссель, Бельгия, производит безалкогольную комбучу под названием Mighty Berry Smile. Этот напиток представляет собой ферментированный чай с добавлением ягодных компонентов, созданный в рамках линейки крафтовых безалкогольных продуктов. Пивоварня ориентируется на потребителей, интересующихся современными ферментированными напитками и здоровым образом жизни, сочетая традиционные методы производства комбучи с использованием местных ингредиентов. Напиток обладает сбалансированным вкусом с легкой кислинкой, что делает его гармоничным вариантом для тех, кто предпочитает безалкогольные альтернативы.