Refined Fool Brewing Co. из города Сарния, Онтарио, Канада, предлагает сорт Noble Oaf, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это пиво сочетает в себе фруктовые и пряные ноты, характерные для бельгийских фермерских традиций, с лёгкой кислинкой и перечными оттенками. Производство ориентировано на создание сбалансированного напитка с умеренной горечью и сухим послевкусием. Сорт рассчитан на ценителей классических сельских элей, ищущих мягкое солодовое тело с благородным финишем.