Пивоварня Afterthought Brewing Company, расположенная в городе Ломбард, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Extra Noble в стиле Farmhouse Ale — Saison. Это пиво сварено с использованием пильзенского солода и ржи в сочетании с благородными хмелями, что формирует его зерновую основу. Процесс ферментации проходит в нержавеющих емкостях, что позволяет сохранить чистоту вкуса. Сорт представляет собой более горькую версию базового пива Noble и ориентирован на ценителей фермерских элей, предпочитающих выраженную хмелевую горечь. Плотная зерновая база и интенсивное охмеление создают сбалансированный профиль, который не оставляет равнодушными любителей классических сэзонов.