Bootstrap Brewing из Лонгмонта, США, представляет имперский стаут, выдержанный в бочке из-под коньяка в течение девяти месяцев. Это плотное, насыщенное пиво ориентировано на ценителей, предпочитающих сложные и глубокие вкусы. Выдержка в коньячной бочке придаёт напитку дополнительные оттенки, не нарушая баланса основного стиля. Сочетание классической рецептуры стаута и длительного контакта с древесиной создаёт гармоничный профиль, который может заинтересовать поклонников выдержанных сортов.