Imperial Phoenix Bourbon Barrel — это крафтовый имперский стаут, произведенный пивоварней Bootlegger’s Brewery в городе Фуллертон, Калифорния, США. Сорт представляет собой выдержанное в бочках из-под бурбона пиво, что является отличительной стороной его вкусового профиля. Производство ориентировано на сочетание классической плотной основы имперского стаута с дополнительными тонами, приобретенными в процессе выдержки. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными выдержанными сортами и экспериментами с бочковой выдержкой.