Пивоварня Gillingham Brewing, расположенная в городе Hillier, провинция Онтарио (Канада), предлагает сорт Brut IPA 2.0, относящийся к современному стилю IPA, известному как «шампанское среди пива». Это крафтовое пиво отличается лёгким телом и высокой карбонизацией, что делает его освежающим вариантом для любителей экспериментальных сортов. В аромате ощущаются лёгкие ноты грейпфрута и цитрусовых, а во вкусе почти полностью отсутствует горечь, уступая место сухому, чистому послевкусию. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих необычные интерпретации стиля, а его отличительной стороной является способность сохранять насыщенный ци