Пивоварня Public Coast Brewing Co., расположенная в городе Кэннон-Бич, штат Орегон, США, представляет сорт Simcoe Pale, выполненный в стиле американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво, выпущенное в рамках специальной серии «Fermented Friday», демонстрирует подход пивоварни к созданию напитков с акцентом на яркую хмелевую составляющую. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, которые ценят выраженный аромат и сбалансированную горечь. Пиво отличается использованием хмеля Simcoe, который придаёт напитку характерные хвойные и цитрусовые ноты, обеспечивая запоминающийся вкусовой профиль.