Пивоварня La Valentinoise, расположенная во французском городе Валанс (Овернь — Рона — Альпы), предлагает сорт Sour, относящийся к категории кислых видов пива. Это крафтовое пиво, производимое с акцентом на традиционные методы спонтанного или контролируемого закисления. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых стилей, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированной кислотностью, которая создаёт освежающий и сложный вкусовой профиль, не оставляющий равнодушными любителей подобных напитков.