Пиво Velo Trip от STRANGE BREW Studio, расположенной в городе Принс-Эдуард (Онтарио, Канада), представляет собой берлинер-вайссе с добавлением собранного вручную сумаха. Этот сорт относится к крафтовому пиву, в котором кислотность классического немецкого стиля сочетается с растительными нотами местного ингредиента. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и сезонных сортов, подчеркивая связь с региональными продуктами. Использование дикорастущего сумаха придаёт напитку естественную терпкость и лёгкую пряность, делая вкус сбалансированным и запоминающимся.