Elora Brewing Company, расположенная в городе Элора, провинция Онтарио, Канада, представляет крафтовое пиво Lodestar Dry Hopped Sour Ale With Nelson Sauvin. Этот сорт относится к кислому элю с добавлением хмеля Нельсон Совиньон, что придаёт напитку характерные виноградные и цитрусовые оттенки. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая сочетание классической кислой основы с современными методами сухого охмеления. Пиво обладает сбалансированной кислотностью и мягким хмелевым ароматом, что делает его привлекательным для тех, кто ищет нестандартные вкусовые сочетания.