Пивоварня Gigantic Brewing Company, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, предлагает сорт Sodbusted Simcoe IV: the Goblet of Simcoe в стиле American Pale Ale. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей насыщенных хмелевых сортов, которые ценят свежий и выразительный вкус. Производство сосредоточено на использовании хмеля Simcoe, что придаёт напитку характерные смолистые и цитрусовые оттенки. Сочетание классического америкэн пэйл эля с акцентом на свежий хмель создаёт интересный вкусовой профиль, не оставляющий равнодушными поклонников жанра.