Кинг оф зе Форест

Описание вкуса и стиля

Пиво King of the Forest, сваренное на пивоварне Wolf Tree Brewery в городе Саут-Бич, штат Орегон, США, представляет собой крафтовый кислый эль в стиле фламандский уан брюин. Основой для этого сорта послужил эль с добавлением еловых побегов, после чего часть его выдерживалась в бочках из-под Пино Нуар с домашним штаммом лактобактерий, а другая часть была добавлена свежесваренной. Смешение этих двух партий создает во вкусе отчетливые дубовые ноты, дополненные терпкими и фруктовыми оттенками на плотной солодовой основе. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов и бочечной выдержки, ищущих